Osterbrunch

Hallo alle zusammen,

 

ich schaffe es nie...nieeeee das ich auf fertig bin mit allem bevor der Besuch anrollt.

 

So auch gestern als wir für Omas, Opas und Paten einen leckeren Osterbrunch veranstaltet haben.

 

Eigentlich wollte ich für euch vorher noch tolle Bilder knipsen.

 

Stattdessen gibts jetzt die Schnellvariante ;-)

 

Alle waren schon da und ich bin noch schnell mit der Kamera rum geflitzt um wenigstens ein paar Fotos zu machen.

 

 

 

 

 

 

 

Wir hatten sehr feinen Schweizer Wurstsalat mit Fussili, Milky-Way-Cupcakes, Nougat-Apfelhörnchen, Nudelnester mit Spinat und Schinken, Kräuterhackbällchen, gefüllte Champignons,  Rüblimuffins, Birnenobatzten, Eierlikör-Creme-Brulee, Himbeer-Bisset-Dessert, Osterzopf...................... noch vieles mehr.

 

 

 

 

 

 Ostereier haben die Kinder im Schnee gesucht

......IM SCHNEEEEE!!!!!!

 

Die hatten vielleicht einen Spaß !!! 

 

 

 

 

 

Ihr lieben,

 

ich wünsche euch allen ein tolles Osterfest. Viel Spaß beim Eier suchen und schöne Stunden mit euren lieben.

 

Bin schon wieder am Köfferchen packen. Wir fahren morgen zur Tante meines Mannes nach Mecklenburg-Vorpommern. Da wird groß Geburtstag gefeiert ;- ))

 

Alles Liebe

 

Maria

New Stuff & by nord Giveaway

Hallo ihr lieben,

 

wie immer....was macht die ( vom Wetter ) gefrustete Frau ??

 

Richtig !!!!

 

Sie geht shoppen.

 

Gleich vorneweg der Wetterfrust ist immer noch da.

 

 

 

 

 

 

Allerdings sind ein paar Kleinigkeiten neu bei uns eingezogen.

 

Seit kurzem gibt es bei der lieben Eva in ihrem Onlineshop wunderschöne Sachen von Design Letters und by nord.

 

Ich bin total begeistert.

 

Außerdem war ich gestern nachmittag unterwegs um mir ein Outfit für die Konfirmation unseres Patenkinds zu kaufen. Eher ein Desaster aber immerhin habe ich einen wunderbaren neuen Duft entdeckt.

 

 

 

 

Und weil ich mir sicher bin das ich nicht die einzige Wettergefrustete unter uns bin habe ich mich spontan zu einem kleinen Giveaway entschieden.

 

Zeit wirds mal wieder.

 

Ich habe für euch einen wunderbaren Morgentee von by nord.

 

Grade bei den Temperaturen ist es doch schön sich morgens nochmal in eine Decke gekuschelt mit einer leckeren Tasse Tee auf den Tag einzustimmen.

 

Hinterlasst einfach bis Montag den 01.04 einen Kommentar unter diesem Post. Das Bild unten dürft ihr gerne zum verlinken mitnehmen.

 

Mitmachen darf jeder ob mit oder ohne Blog.

 

Nur über 18 müsst ihr sein.

 

Ich würde mich freuen wenn ihr das Giveaway auch auf Facebook teilt.

 

 

 

 

 

 

 

 

Alles Liebe

 

Maria

Have a Cupcake

Hallo ihr lieben,

 

heute habe ich seit ewigen Zeiten mal wieder Cupcakes gebacken.

 

Nicht für uns sondern als kleine Überraschung für einen unserer liebsten Freunde der heute Geburtstag hat.

 

 

Das Rezept für die Cakes ist aus diesem Buch:

 

60 ml Milch

120 g  Butter

3 Eier

130 g Zucker

1 TL Vanillearoma

abgerienene Zitronenschale

200 g Mehl

1 1/2 TL Backpulver

1 Prise Salz

 

Butter und Milch in einem kleinen Topf erwärmen bis die Butter vollständig aufgelöst ist. Zum abkühlen beseite stellen. Eier, Zucker und Vanillearoma schaumig rühren dann die Butter-milchmasse dazugeben. Mehl, Backpulver, Salz und Zitronenschale dazugeben und verrühren bis ein glatter Teig entsteht.

 

In Muffinförmchen geben und 18 - 20 Minuten bei 180 Grad backen.

 

Für das Topping:

 

2 Becher Sahne

50 g Zartbitterschokolade

9 Milkywayriegel

 

Sahne auf dem Herd erwärmen Schokolade und Milkyway darin schmelzen.  Abkühlen lassen ( am besten über Nacht )

 

Sahne aufschlagen und mit Spritzbeutel auf den Cakes verteilen.

 

 

Viel Spass beim Osterentspurt wünsche ich euch ;-)

 

Alles Liebe

 

Maria

Osterdeko, Leipziger Buchmesse & Hilfe gegen den Schneefrust

Hallo ihr lieben,

 

 

Ostern kommt immer näher und bei mir ist bisher nur sehr wenig Osterdeko zu sehen.

 

Der dauernde Neuschnee erstickt jede Dekolust im Keim.

 

Nur ein paar Kirschzweige habe ich mit Gänseeiern geschmückt.

 

 

 

 

 

 

Ich hoffe das sich nächste Woche wenigestens die Sonne etwas sehen lässt. Die Hoffnung das wir im frühlingshaften Garten auf Eiersuche gehen können habe ich nun doch schon fast aufgegeben.

 

 

 

 

 

Heute werde ich aber noch mal zum Gärtner fahren um mir zumindest noch etwas Frühling ins Haus zu holen.

 

Themawechsel ;-)

 

 

 

Am letzten Samstag bin ich mit meiner lieben Freundin Susanne nach Leipzig zur Buchmesse gefahren.

 

Ich bin schon immer ein sogennannter " VIELLESER" Ein Leben ohne Bücher?.....Für mich undenkbar.

 

Ich fahre sogar mit einem ganzen Koffer Bücher in den Urlaub.

 

 

 

 

Und jaaaa ich hätte vermutlich alle 4 Messetage und hätte immer noch nicht alles erforscht.

 

Was ich am tollsten fand waren die vielen Kinder die man begeistert vor den Regalen stehen sah.

 

Nicht alle Kinder leben also heutzutage nur boch in der virtuellen Welt.

 

 

 

 

 

 

Natürlich habe ich mir auch eine kleine feine Auswahl mit nach Hause gebracht ;-)

 

 

 

 

 

Ihr lieben,

 

zum Schluss habe ich noch einen Link für euch!!

 

Hier könnt ihr bis Sonntag etwas gegen den Schneefrust gewinnen.

 

Mitmachen lohnt sich ;-))

 

Habt noch einen schöne Woche.

 

Alles Liebe

 

Maria

 

 

Iss was gscheits

Hallo ihr lieben,

 

Iss was gescheits hab ich in letzter Zeit oft gelesen in den Blogs.

 

Angefangen von der lieben Nora.

 

Anhand allerlei neuer Lebensmittelskandale finde ich es gut das sich wieder mehr Gedanken ums Essen gemacht werden.

 

Nun arbeite ich ja selbst in einem landwirtschaftlichen Milchviehbetrieb und hab täglich mit Lebensmittelproduktion zu tun.

 

 

Lebensmittel sind kein Billigprodukt. Für gute und sauber produzierte Qualitäten sollte man bereit sein etwas auszugeben.

 

Man kann nicht erwarten " High Quality" in einem Fertiggericht zu bekommen das 1,99 Euro kostet und für fünf Personen reicht.

 

Das sollte der gesunde Menschenverstand voraussetzen.

 

Supermarktbio kann nicht wirklich funktionieren. Man bekommt sicher das eine oder andere Produkt das so produziert wurde wie man sich das vorstellt. Ich setze lieber darauf regionale Produkte zu bekommen. Die Palette dafür ist nicht immer rießig aber man bekommt z.Bsp. meistens Eier, Milch oder Gemüse vor Ort zu kaufen.

 

Grundsätzlich ist unsere Sicht und Wertschätzung der Lebensmittel in Deutschland als eher schlecht anzusehen.

 

Was mich immer freut  ist das viele Bloggerinnen soviel wert auf gute Lebensmittel legen.

 

Diese Woche habe ich eine Veranstaltung besucht bei der eine für mich sehr interessante Aussage gemacht wurde. Befragt man verschiedene Bevölkerungsgruppen in Deutschland ist festzustellen das eigentlich niemand ( mit Ausßnahme derer die in diesem Beruf arbeiten) wirklich Ahnung hat wie z.Bsp. Milch oder Getreide angebaut oder produziert werden. Aber mehr als die Hälfte dieser Ahnungslosen haben eine feststehende Meinung dazu wie es den gemacht werden sollte. Ob dies praktikabel ist oder nicht ist eher zweitrangig.

 

 

Darüber muss man glaube ich nachdenken.

 

 

 

 

 

 

Um wieder aufs eigentliche Thema zu kommen.

 

Bei uns wird fast jeden Tag frisch gekocht. Von aufwendig bis ganz schnell und einfach.

 

Heute z. Bsp. gab es Milchreis mit Zimt uns Zucker. Dazu noch Obst. Fertig !!!

Meine Tochter in der 2. Klasse lernt gerade im HSU- Unterricht die Ernährungspyramide.

 

Auch aus dieser lässt sich lesen das man durschaus mal ungesund oder gehaltvoller Essen darf. Die Ausgewogenheit ist es auf die es ankommt.

 

 

 

So...im nächsten Post gibts dann wieder Deko ;-)

 

....und vielleicht etwas gesundes !!!!!

Alles Liebe

 

Maria

Natural Easter Decoration

Hallo ihr lieben,

ich winke mal schnell aus der Versenkung.

Bei mir laufen derzeit viele Dinge gleichzeitig.

Gestern war allerdings kurz Zeit die erste kleine Osterdeko zu machen.

Sehr natürlich geht es dieses Jahr bei mir zu.

Perlhuhnfedern, Holzeier und ab und an ein kleiner Farbtupfer.

 Außerdem möchte ich mich bei der lieben Svenja von Westwing bedanken.

Sie hat mich...bzw. meinen Blog eingeladen Design Guide zu werden.

Mit Freuden bin ich dieser lieben Einladung  nachgekommen. 

Danke liebe Svenja für die netten Worte.

Ich glaube ihr alle kennt Westwing.

Falls nicht guckt doch mal hier vorbei.

So seht ihr den Kondensstreifen?

Bin schon wieder weg.

Alles Liebe

Maria 

EASY BAKERY

Guten morgen ihr lieben,

 

ein schnelles Rezept für eine kleine Leckerei hab ich heute für euch.

 

 

 

 

 

ich muss gestehen das ich die derzeitge Welle der Cakepops und Macarons zwar mit Begeisterung verfolge, mir aber bisher die Zeit gefehlt hat mich damit zu befassen.

 

Meine Familie ist eher auf simple aber leckere Bäckerei aus.  

 

Meisten ist es bei mir so das ich um 14.00 Uhr feststelle das noch Zeit für eine kleine Leckerei ist.

 

Deshalb findet sich in meinem Kühlschrank auch fast immer Blätterteig.

 

 

 

 

 

 

 

Gestern habe ich

 

Schoko-Nuss-Hörnchen

 

gebacken.

 

Für die Füllung müsst ihr nur.

 

100 g Zartbitterkuvertüre

100 g Paranüsse, Walnüsse, Mandeln oder was ihr so da habt

mit 100 gr. Schmand und 2 Bourbon-Vanille-Zucker

vermengen.

 

Blätterteig ausrollen, Dreiecke schneiden und  mit etwas Eigelb bestreichen.

 

1 Teelöffel der Füllung darin einwickeln.

 

12-14-Minuten bei 180 Grad backen.

 

Mit Kakaupulver und Puderzucker betreuen.

 

Fertig.

 

Schmecken noch lauwarm am besten.

 

 

 

 

 

 

 

Dazu gabs leckeren Earl Grey Tee von hier.

 

Heute muss ich auch noch backen.

 

Die Woche hatte ich mir meinen Backschub vorgenommen und festegstellt das ich fast 2 Kilo Kuvertüre im Haus habe.

 

Also Schokotarte bis zum abwinken.

 

 

 

 

 

 

Habt einen schönen Sonntag.

 

Alles Liebe

 

Maria

 

P.S. Hier gibts Nachschub.

 

 

a little of green

Was so ein kleiner positiver Trend im Wetterbericht nicht alles bewirken kann.

 

Am Wochenende soll doch tatsächlich die Sonne kommen.

 

Deshalb hat nun doch ein wenig Frühling bei uns Einzug gehalten.

 

 

 

 

 

Man merkt trotzdem langsam das die Tage heller und länger werden. Den immernoch in Mengen vorhandenen Schnee ignoriere ich jetzt einfach.

 

Meine Küche ist Frühlingshaft aufgehübscht. Ein paar neue schöne Dinge habe ich mir auch gegönnt.

 

Also alles wieder im Lot.

 

 

 

 

 

 

Außerdem bin ich dem Frühjahrssortierwahn erlegen. So gibts also hier einige Dinge für euch.

 

Dieses Wochenende werde ich wohl mit weiter sortieren und putzen verbringen. Alle Fenster auf und den Wintermuff raus ;-)

 

 

 

 

Alles Liebe

 

Maria

 

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